Por regla general se siente como 'salado' aquello que denominamos sales y percibimos más su sensación cuando son de bajo peso molecular, por el contrario las sales con alto peso molecular son principalmente amargas.
La idea de alimentación saludable, de este modo, está vinculada a la ingesta de alimentos que tienen efectos positivos en la salud. Al optar por este tipo de comida, la persona protege su organismo y hasta puede revertir ciertas afecciones.
Es utilizado para referirse a comida de bajo valor nutricional pero con un alto aporte calórico. Mucha gente trata de evitar y limitar el consumo de este tipo de comida en su dieta por considerarse poco saludable, incluso perjudicial para la salud.